束にした藁に火をつけて身の表面をあぶること

高知の味を地元・浦和で

海外に行くとよく分かりますが、日本ほど各地域ごとに特色のあるグルメが楽しめる国もなかなかないのではないでしょうか。

しかし、最近は流通が発達してきたこともあり、地元でも全国のグルメが楽しめるようになっていますよね。

浦和でも、高知で名高い「藁焼き」の名店があるのです。

それは。「高知藁焼き 屋台餃子 土佐宿毛」。

藁焼きとは、その名の通り、高知名物のかつおを、束にした藁に火をつけて身の表面をあぶる料理で、日本酒などお酒との相性も最強と言えるほど!

浦和にいながら高知旅行の気分に浸れますし、美味しい料理とお酒で、明日も頑張ろうなんて気分にさせてくれる、そんなお店だと思います。

藁焼きパフォーマンスはインスタ映えする見ものですよ!

 

束にした藁に火をつけて身の表面をあぶること

 

さいたま市浦和区仲町   最寄駅:JR浦和駅西口から徒歩5分